杜鹃山全羊宴

  杜鹃山全羊宴:全羊宴是选用膘肥顺滑的嫩羊,制作成手把肉、羊盘肠、羊头肉、羊杂汤等。天然食品,抗衰老,保健康。自古以来,全羊宴是堪与满汉全席相媲美的大型宴席。其中菜品的原料均出自羊的身上,并以菜品繁多、口味鲜美、滋补健身为美名传诵。根据制作的庖厨不同,各以制作全羊席而闻名的地方,其所做的全羊席的菜品、口味呈现出不同的特点。


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