端午佳节将至，粽子、咸鸭蛋、时令熟食等节令食品进入产销、消费高峰期，为切实筑牢节日食品安全防线，规范市场经营秩序，防范化解食品安全风险，保障广大群众节日期间饮食安全和合法权益，近日，翁旗市场监管局在辖区范围内全面开展端午节前食品安全专项检查行动。

本次专项检查聚焦节日食品消费热点和食品安全高风险环节，以农贸市场、大型商超、便利店、食品加工小作坊等场所为重点，针对端午节日消费特点，将粽子、咸鸭蛋、端午礼盒、肉制品等节日热销食品作为核心检查品类，重点排查预包装食品与现制散装食品两类产品。在食品生产环节，重点核查生产企业及小作坊的生产环境卫生、原辅料进货查验、生产加工流程、食品添加剂使用、出厂检验记录等关键环节，督促生产主体严格落实食品安全主体责任，规范生产操作流程；在食品流通环节，仔细核查食品生产日期、保质期、配料表、生产资质、标签标识等信息，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为。

本次检查结合制售假劣肉制品专项整治行动同步开展，重点查验肉制品进货票据和台账、检疫合格证明，严格核查肉制品是否经过检验检疫、是否来源正规，严厉查处销售未经检疫、病死肉、过期变质、注水掺杂肉制品等违法行为。同时检查肉制品储存加工条件，督促经营主体严格落实肉制品冷链储存、分区存放、定时消杀等规范要求。

截至目前，共检查节日食品生产经营主体32家次，检查肉制品生产经营主体186家次。下一步，翁旗市场监管局将持续紧盯节日食品安全监管工作，加大重点区域、重点品类、重点时段巡查频次，畅通12315投诉举报渠道，快速处置群众消费诉求，全力保障辖区群众度过一个安全、健康、祥和的端午佳节。